2008年02月

オランダのお土産

 ↑パートナーの出張お土産 第三弾!?

私のお気に入り「Verkade」(オランダお菓子メーカー)の「Cafe Noir」はチョコレート菓子のような見た目ですが、実は砂糖菓子のような感じで軽く、甘さもあっさりめでとても美味しいお菓子です。このメーカーのお菓子をこれまで数種類いただきましたが、これまでハズレがないかも。

そして冬のオランダの代表的な料理のひとつ、「エルテンスープ」のレトルト。

この「エルテンスープ」は青豆(えんどう豆)とセロリなどの野菜、ジャガイモを、じっくりとトロトロになるまで煮込んだスープで言わばオランダのお袋の味的な料理だそうです。試食が楽しみ☆



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