2008年10月

只今 試作中

11月のイベントは「クラクラン」というベルギーのパンをやる予定です。

    

聞きなれないこの名前は日本語でいうと「カリッ、カリン」かな?

食べるときの歯応えの音を表す表現がそのまま名前になってしまったもの。

中にあられ糖とレモンの皮の摩り下ろしが入った、爽やかでついつい後をひくようなパンです。

まだ少し改良予定ですので、中身はレモンではなくなるかもしれませんが、

お楽しみにしていてくださいませ~。



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