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玉ねぎのタルト

玉ねぎ8個分をひたすらスライスしてひたすら炒めること4時間ほど~。
裸眼だと玉ねぎが染みて辛いので夜にわざわざコンタクトレンズを装着してやっておりました(笑)。

飴色の玉ねぎコンフィチュール状態をタルト生地に詰め込んで。
非常に濃厚なものができあがってしまいました。

まだまだ課題はありすぎます。

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