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マカロンさんの簡単おもてなしフレンチ。

先日出版された「本当に使えるおもてなし本」は早々と増刷が決定したそうで、飛ぶ鳥を落とす勢いの売れ行きです。

ホームパーティーが浸透してきている今、こうゆう本は本当に重宝されるのではないでしょうか。

さて、今回作ったお料理はこちら。

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どれも簡単にできる一品なのです。

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同じようなお料理を出すにしても、ビストロ、高級フレンチ(つまりはカジュアル、極上おもてなし)でのお皿の作り方は異なり、そんなことも合わせてお勉強できます。

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自身のお皿を自身が仕上げることになっておりまして、フォトジェニックなお料理が大好きな私としては、この仕上げ作業(デコレーション)も情熱を注いでしまうところなのです。

心地の良く、集中できる時間を過ごすことができました。
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