バゲットの奏でる音

バゲットは粉、イースト、塩、水という、たった4つの材料からできるパン。
それだけに、酵母や粉の味、そして熟成から醸し出される味わいが味の決め手となります。

そして上手に焼けた時、パンが奏でるパチパチという音がたくさん聞こえてきます。

美味しく焼けたね、そう語りかけてくれてるような。



本日の夜な夜なは、ブラックペッパーをきかせたベーコンエピと、さらにチーズ盛り♡

そんなパチパチ誘惑されても、今は味見はしませんよー!
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